節慶尾端最柔美的主意、輕盈、空氣般的舌尖觸覺、這甜點是餐後完美句點° 每年年末到隔年初這段期間就是一種不斷買、
聖誕節
法國家常甜點-白巧克力覆盆子開心果樹輪蛋糕BÛCHE PISTACHE-FRAMBOISE ET GAGACHE CHOCOLAT BLANC
每年的聖誕節就是我忙得昏天暗地的時節, 雖然我不用忙碌於大家庭的聖誕大餐,但是聖誕節過後的跨年家聚餐也夠我忙的
受保護的內容: 法國家常料理-栗子填鴨肝肉餡烤雞POULET FARCIE AU FOIS GRAS ET AUX CHÂTAIGNES
受密碼保護的文章不會產生內容摘要。
法國家常甜點-白松露巧克力＆榛果金莎巧克力TRUFFE AU CHOCOLA BLANC ＆ FERRERO ROCHER DE MAISON
今年的聖誕節我以為會下雪,因為不久前的大雪讓我滿心的期待,結果失望了！ 為什麼要對在聖誕節下雪這件事滿心的期待
法國家常甜點-聖誕慕斯樹輪巧克力 LA BÛCHE DE NOËL AU CHOCOLAT
在聖誕節來的前兩週下了ㄧ場非常大的雪,雪的高度約有10公分之厚.這大概是我回到法國定居地ㄧ回遇到如此大的雪.下
法國2015年聖誕節我家餐桌紀錄La table de Noel chez moi 2015
今年的聖誕節ㄧ點都不怎麼冷,連下雪都沒有,感覺好惆悵. 聖誕節就是要冷還要有雪,在家裡過節時,燒壁爐才會有那個
法國家常料理-白肉腸佐蘑菇白酒奶油醬Boutin blanc sauce crème fraîche aux champignons
這樣的肉腸在法國比較容易找, 亞洲找到的機會比較少. 因此,此份食譜提共給在法國的亞洲學生們,聖誕節你們也可以做出法國家庭裡吃的聖誕餐, 如果你不想烤雞的話, 這道料理絕對很道地又家常. 實際上也不難做. 我整個冬天大概會吃上個超過10 遍,有人很愛吃,尤其搭蘋果泥,一定要的喔！相信我,有蘋果泥很去肉腸的膩.法國傳統吃法一定會搭蘋果泥的,所以,妳就順便做個簡單方便, 可以搭肉排又可以當甜點的蘋果泥吧. 另外蘑菇白酒奶油醬是一位我去拜師學習時Chef教我的.利用烤肉腸裡的白酒跟肉汁一起來煮醬這樣就不會浪費了, 連Chef阿朗.杜卡斯也是這樣做.
法國2014年聖誕節我家餐桌紀錄La table de Noel chez moi 2014
聖誕節早晨比起以往的聖誕節暖和ㄧ些, 大約3度左右. ㄧ早出太陽,陽光溫暖的折射在窗台跟廚房外的椅子上. 法國
法國2013年聖誕節我家餐桌紀錄La table de Noel chez moi 2013
今年的聖誕節,早早起床,驅車前往離我不遠的阿嬤＆阿公家. 每年的聖誕節我們全部的人都會到這裡來集合聚會. 去年
法式鹹蛋糕-煙燻鮭魚鹹蛋糕 Cake sable au saumon
聖誕節將至,這樣季節許多法國鄉村家庭製作『鹹蛋糕』就變得比較其他季節頻繁許多. 或許是因為這個季節是海鮮的季