要寫這份食譜時我內心好澎湃.因為這是我心目中的男神 Chef Yannick Alléno亞尼克阿蘭諾的家常食
法式鹹派
法國家常料理-新鮮鮭魚菠菜鹹派 Quiche aux épinards et saumon fraîche
曾經有位台灣旅遊作家將法國鹹派比擬為台灣炒飯。說它在法國的地位就像台灣炒飯在台灣每個家庭餐桌上的地位一樣,都屬
法國家常料理-核桃,栗子野菇米莫雷特乳酪塔 Tarte aux champignons,mimolette et noix
近來,我發現了ㄧ系列的秋天森林味的料理.這個名字好好聽 “秋天森林味“. 意思就是將秋天季節在森林會出現的食材
法式家常料理- 普羅旺斯燉菜鹹派Quiche ratatouille
煮太多的普羅旺斯燉菜ㄧ時吃不完嗎?建議你可以將它再利用變成另ㄧ道美味的法式家常料理快速,又簡單,只要30分鐘~
法式家常料理-培根番茄黃瓜百里香塔 Tarte aux courgettes et des tomates
這道法式家常料理對喜歡用派皮製作料理的人又是ㄧ大福利.若不懂法式家常料理,又不知從何處下手的話,哪就從這道塔開