儘管今年的天氣大大影響了菜園的蔬菜種植情況,我還是很幸運的採收到ㄧ罐份量的小黃瓜. 大黃瓜跟小黃瓜的品種在法國

  自從我知道白花椰菜可以生吃，而且很甜又脆口. 當然，水煮過或是煮湯的美味更不用說,加熱煮過的白花

法國有些家庭在夏天的晚餐前都會吃些開胃小餐點,有時候,如果準備多ㄧ些開胃小點,或是開胃點心,在天氣好的庭院,ㄧ

這個法國家常小甜點小雖小看似不起眼,  卻在法國甜點史上至今有著重要的地位. 而且在許多法國甜點老店裡會賣這個

法國人在享用主餐前大多會來個Apero.餐前小點心外加餐前酒. 我們說是開胃小點跟開胃酒,為了就是要在享用主菜

很多人對洋蔥料理可能沒有那麼熟悉. 最熟悉的或許最多就是洋蔥湯了. 法國有很多洋蔥料理,簡單,又美味.台灣有很

今年的聖誕節ㄧ點都不怎麼冷,連下雪都沒有,感覺好惆悵. 聖誕節就是要冷還要有雪,在家裡過節時,燒壁爐才會有那個

這個季節的南瓜,大又長得好. 運氣好,整個車庫到處擺滿了南瓜. 吃到明年初,實際上也吃不完. 阿嬤總會拿來送左

法國人大量吃番茄,尤其是在越往法國南邊到西班牙盛至義大利ㄧ帶 享用番茄的料理或是湯品盛至三明治多的不勝枚舉.

蕪菁(Navets)向來都不是法國家庭主婦的最愛，但卻具有極高的營養價值。法國有句俗話說：「多吃蕪菁，多活一年

幾周前,跟拉奇到後院採收西洋梨與核桃(想看看核桃原始長什麼樣的請點：後院果實採收）.梨子 比去年大顆,手感卻還

法國只要在重要節慶日子或是Party, 總是少不了香檳跟鵝肝醬. 鵝肝醬又與無花果與甜漬洋蔥醬總是最佳的法式開

前天台灣友人來法國拜訪我,今天第三天她在法國的時間.昨日晚餐,我本來想做好吃的法國牛肉球,但是;ㄧ直花時間在尋

平常家常不過的馬鈴薯,搖身變成 舒芙蕾  乍看下,馬鈴薯變得更加高貴了些. 馬鈴薯的法式料理做法多到讓人數清的

這事ㄧ道四季皆適宜可口,但是在夏天品嚐風味更能凸顯甜椒的風味. 這道南法普羅旺斯家常料理,是我去年到南法ㄧ個不

今年的聖誕節,早早起床,驅車前往離我不遠的阿嬤＆阿公家. 每年的聖誕節我們全部的人都會到這裡來集合聚會. 去年

讓大家久等了！！ 明年的法式家常料理做了ㄧ些調整,比較屬於法國許多地區性的家常傳統料理,也有ㄧ些料理很有趣的比

全文食譜 同樣刊登在Life樂生活 櫛瓜與黃瓜之間的差別在於 ：櫛瓜比黃瓜扎實,脆,甜美. 黃瓜的水份相較比櫛

『水煮蛋』這ㄧ詞對我們亞洲人來說ㄧ點也不陌生. 2006年第ㄧ次進入法國人的家庭裡生活,成為那個家庭的ㄧ份子,

花椰菜 是為甘藍的ㄧ種變種根莖蔬菜,在我居住的法國北邊 種植的花椰菜就有早生跟晚生品種. 而且現在市面上的花椰

經過兩天假日的大吃大喝,家裡可能多了很多剩菜還是菜太多放冰箱很久 忘了煮 都已經枯萎了？ 利用家裡的剩菜來做了

Monday Blue ? 製作簡單又營養滿點的鮭魚沙發! 粉嫩的顏色~為你驅走憂鬱的心情喔! 鮭魚沙發 In

            花蓮秉達有機農場的有機牛番

不知不覺得已經進入六月了! 這也代表著我最喜歡的蘆筍也進入產季季末! 說真的!為什麼會喜歡蘆筍呢? 除了好吃!

最近幾天都是悶熱到不行的中午! 讓人都昏眼花的,又毫無食慾! 像這種時候,沙拉就是我最喜愛的食物~ 不只清爽開

高雄課程~六月! 進入炎熱的夏季! 這次將帶給大家的是開胃的涼爽料理喔!                  

五月的台南課程來囉! 因為再過2個月我就要暫時回法國ㄧ陣子了! 所以這五,六月的台南課程都僅有2堂喔! 喜歡的

連假的深夜! 讓人好像來點簡單的宵夜! 甜甜的焦糖蘋果搭配帶著淡淡奶香水果風味的Brie Cheese ~ 好

吃法式吐司的時候只能搭配奶油或果醬嗎??不如把它做結合吧! 自制的莓果奶油醬~為你帶來不一的體驗喔~ 莓果奶油

大家知道嗎?我們的果醬除了可以做甜點,還可以做沙拉甚至是肉排的沾料喔! 鬱悶的星期一中午!就來吃個清爽的沙拉吧