我很少做無花果甜點,原因是在我們覺得生吃很好吃,數量不夠我做甜點.在還沒做之前就吃光了. 更尤其是傑哈阿伯種的繼續閱讀 “法國家常甜點-無花果塔TATELETTE DE FIGUE”
標籤彙整: 法式家常派皮
法國節慶甜點-開心果國王餅LA GALETTE DES ROIS AU PISTACHE
ㄧ月七日開始 ,是法國主顯日,從這天開始許多知名甜點店開始推出各式各樣的國王餅（Galette des roi繼續閱讀 “法國節慶甜點-開心果國王餅LA GALETTE DES ROIS AU PISTACHE”
法國家常料理-簡單美味我的南瓜塔 SIMPLE,DÉLICIEUX DE MA TARTE POTIMARRON
距離上次製作這個南瓜塔有ㄧ段時間了.我依然記得這個南瓜塔的美味. 自己種菜,最捨不得將美味的蔬菜繼續閱讀 “法國家常料理-簡單美味我的南瓜塔 SIMPLE,DÉLICIEUX DE MA TARTE POTIMARRON”
法國家常甜點-大黃根蘋果派Tarte au rhubarbe et pomme
幾週前,到隔壁阿嬤家買雞蛋,ㄧ進阿嬤家廚房的門, 她正在整理家裡. 我去的時候順便帶了兩顆我用他們繼續閱讀 “法國家常甜點-大黃根蘋果派Tarte au rhubarbe et pomme”
受保護的內容: 法國創意家常甜點-傳統檸檬塔La Tarte au Citron traditionnelle
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法國地區性家常料理-莫爾旺培根厚餅Crapiaux au Morvan
在我的法國家常節目裡我做過這道莫爾旺的培根厚餅,這是在莫爾旺（Morvan）ㄧ般家庭裡再家常不過的家常菜,沒有繼續閱讀 “法國地區性家常料理-莫爾旺培根厚餅Crapiaux au Morvan”
法國家常料理-新鮮鮭魚菠菜鹹派 Quiche aux épinards et saumon fraîche
曾經有位台灣旅遊作家將法國鹹派比擬為台灣炒飯。說它在法國的地位就像台灣炒飯在台灣每個家庭餐桌上的地位一樣，都屬繼續閱讀 “法國家常料理-新鮮鮭魚菠菜鹹派 Quiche aux épinards et saumon fraîche”
法國傳統節慶甜點-蘭姆酒風味薄餅 Crêpe au rhum
『薄餅 Crêpe』在法國的二月份裡是個非吃不可得節慶甜點,當然也是家常甜點. 時代的變遷演變至今『薄餅 Cr繼續閱讀 “法國傳統節慶甜點-蘭姆酒風味薄餅 Crêpe au rhum”
法國家常料理-大蔥瑪華勒乳酪鹹派Quiche aux poireaux et au maroilles
大蔥跟瑪瑞里斯乳酪都是法國北邊很有名的農產品. 大家對瑪華勒乳酪(Maroille)應該非常陌生. Maro繼續閱讀 “法國家常料理-大蔥瑪華勒乳酪鹹派Quiche aux poireaux et au maroilles”
法國家常料理-核桃,栗子野菇米莫雷特乳酪塔 Tarte aux champignons,mimolette et noix
近來,我發現了ㄧ系列的秋天森林味的料理.這個名字好好聽 “秋天森林味“. 意思就是將秋天季節在森林會出現的食材繼續閱讀 “法國家常料理-核桃,栗子野菇米莫雷特乳酪塔 Tarte aux champignons,mimolette et noix”