法國家常料理-羅勒水果沙拉SALADE DE FRUITS AU BASILIC

今夏法國的溫度高的熱人難受,待在家裡也不是,不待家裡戶外的溫度高的嚇人.緊緊開個門那個酷暑的溫度馬上往臉上撲來繼續閱讀 “法國家常料理-羅勒水果沙拉SALADE DE FRUITS AU BASILIC”

法國家常甜點-貴腐酒迷迭香水蜜桃甜湯SOUPE AU PÊCHE ET ROMARIN , VIN AU SAUTERNES

水果甜湯在法國的早期生活中是ㄧ種仿貴族甜點的甜品其ㄧ. 其中最為有名的是『紅莓果甜湯』(詳細做法請參考:紅水果繼續閱讀 “法國家常甜點-貴腐酒迷迭香水蜜桃甜湯SOUPE AU PÊCHE ET ROMARIN , VIN AU SAUTERNES”

法國創意甜點-香草水蜜桃佐紅醋栗凝醬

『香草水蜜桃佐紅醋栗凝醬』這道甜點是法國分子廚藝的代表人物,同時也是知名米其林主廚,Chef Marx的料理手繼續閱讀 “法國創意甜點-香草水蜜桃佐紅醋栗凝醬”

法國家常料理-四季豆西洋梨佐芝麻酒醋醬

八月已經是入秋的時節了,早晚常常非常的涼,運氣好的話,白天的天氣會十分的炎熱,出大太陽.今天就是ㄧ個很好的例子繼續閱讀 “法國家常料理-四季豆西洋梨佐芝麻酒醋醬”

法式家常創意甜點-迷迭香烤水蜜桃

全文相同刊登在 Life樂生活 網站 想知道進過烤箱後的水蜜桃會有多好吃嗎?迷迭香跟水蜜桃很搭嗎?相信大家的腦繼續閱讀 “法式家常創意甜點-迷迭香烤水蜜桃”

法式家常創意甜點-熱巧克力水蜜桃

全文食譜在Life樂生活刊登 每回在台灣教課 問大家巧克力跟什麼最搭?答案通常不外乎『香蕉』可見台灣朋友真的很繼續閱讀 “法式家常創意甜點-熱巧克力水蜜桃”

法式創意料理-綠蕃茄,Mozzarella水蜜桃千層薄塔

不論是 Mozzarella,蕃茄,羅勒,水蜜桃還是覆盆子都是夏天吃起來新鮮又開胃的食材. 這道的準備工作不到繼續閱讀 “法式創意料理-綠蕃茄,Mozzarella水蜜桃千層薄塔”

法式家常料理&手做甜點-六月法式在高雄

高雄課程~六月! 進入炎熱的夏季! 這次將帶給大家的是開胃的涼爽料理喔!                   繼續閱讀 “法式家常料理&手做甜點-六月法式在高雄”