電影食譜-甜白酒煮梨乳脂鬆糕(幸福廚房)TRIFLE À LA POIRE AU VIN BLANC SUCRÉ

Trifle 乳脂鬆糕是個英國甜點,最早以玫瑰水與糖調和打成有相當厚度的奶油乳霜是最主要的元素,後期開始加入雞蛋,奶霜覆蓋在淨過酒的蛋糕或是麵包上.視覺上與水果蛋糕很相似卻更加滑順.

法式家常甜點-杏桃香草糖漿

炎熱的夏天,真的讓人煩悶,如果可以來個爽口,又美味的甜點,就能夠稍微拋開ㄧ些些讓人煩腦的熱氣. 『杏桃香草糖漿繼續閱讀 “法式家常甜點-杏桃香草糖漿”

法式家常料理&手做甜點-六月法式在高雄

高雄課程~六月! 進入炎熱的夏季! 這次將帶給大家的是開胃的涼爽料理喔!                   繼續閱讀 “法式家常料理&手做甜點-六月法式在高雄”

法式家常料理&手做甜點-五月法式在台南

五月的台南課程來囉! 因為再過2個月我就要暫時回法國ㄧ陣子了! 所以這五,六月的台南課程都僅有2堂喔! 喜歡的繼續閱讀 “法式家常料理&手做甜點-五月法式在台南”

法國家常甜點-果醬應用食譜第2篇~法式白蘭地蘋果起司杯子蛋糕

好的果醬,就跟美酒一樣! 隨著時間,慢慢的沉澱出更多不同層次的風味! 這箇中的奧妙,有時連我們製作者都無法掌控繼續閱讀 “法國家常甜點-果醬應用食譜第2篇~法式白蘭地蘋果起司杯子蛋糕”

法式家常甜點-西瓜果凍

最近上市場買菜的時候,發現西瓜已經上市了! 忍不住的買了一顆回家享用! 雖然應該還不到盛產期,但已經非常的香甜繼續閱讀 “法式家常甜點-西瓜果凍”

法式家常甜點-Mojito白巧克力起司蛋糕芭菲

又到周末囉! 可以好好放鬆一下了! 趕快用原自古巴的調酒 Mojito來做個 白巧克力起司芭菲,好好犒賞自己一繼續閱讀 “法式家常甜點-Mojito白巧克力起司蛋糕芭菲”

法式家常甜點-黑李杏仁巧克力杯子蛋糕

說到五蔬果的水果之事! 最喜歡的水果除了莓果之外,就是桃李了吧! 尤其是烤過的! 那釋放出來的甜 & 繼續閱讀 “法式家常甜點-黑李杏仁巧克力杯子蛋糕”

法式家常甜點- 莓果糖漿&果醬應用食譜第4篇~草莓起司蛋糕芭菲

草莓起司蛋糕芭菲 Ingredients: 115g的cream cheese(室溫) 1/2杯糖 半顆檸檬汁繼續閱讀 “法式家常甜點- 莓果糖漿&果醬應用食譜第4篇~草莓起司蛋糕芭菲”

法式家常甜點-莓果果糖漿&果醬應用食譜第2篇 – 莓果三重奏芭菲~

芭菲甜點是ㄧ道非常迷人 又令人開心的法式小點心, 如果你有莓果果醬 你就能夠順其自然的運用它 將它做成 另小朋繼續閱讀 “法式家常甜點-莓果果糖漿&果醬應用食譜第2篇 – 莓果三重奏芭菲~”