法國節慶甜點-巧克力生日蛋糕GÂTEAU AU CHOCOLAT D’ANNIVERSAIRE

聖誕節到年底再到元旦開始直到ㄧ月底結束,這段時間是我超級忙碌的時段. 除了應該要準備大餐的聖誕節不說,即使不用繼續閱讀 “法國節慶甜點-巧克力生日蛋糕GÂTEAU AU CHOCOLAT D’ANNIVERSAIRE”

法國家常甜點-巧克力覆盆子塔TARTE AU CHOCOLAT ET FRAMBOISES

『覆盆子樹』種植今年正式邁入第三年,終於讓我等到滿滿的覆盆子又大又甜又紅掛在覆盆子樹上的樣子. 我心裡ㄧ直想著繼續閱讀 “法國家常甜點-巧克力覆盆子塔TARTE AU CHOCOLAT ET FRAMBOISES”

法國家常甜點-快速的美麗艾蓮娜梨BELLE HÉLÈLE RAPIDE

星期天下午,很恬靜.很久沒有感覺如此悠閒了. 天氣涼涼的,對面的足球場男孩們的足球廝殺聲. 我跟小米奴,拉奇在繼續閱讀 “法國家常甜點-快速的美麗艾蓮娜梨BELLE HÉLÈLE RAPIDE”

法國家常甜點-紅酒西洋梨巧克力蛋糕Gateau au chocolat et poires au vin

  上週我煮了ㄧ鍋紅酒西洋梨跟甜白酒煮軟嫩梨,白酒梨吃光後,我就將紅酒西洋梨用盒子裝起來,想說過幾天繼續閱讀 “法國家常甜點-紅酒西洋梨巧克力蛋糕Gateau au chocolat et poires au vin”

法國家常甜點- 甜橙皮巧克力棒Ecorces d’oranges confites au chocolat

這個法國家常小甜點小雖小看似不起眼,  卻在法國甜點史上至今有著重要的地位. 而且在許多法國甜點老店裡會賣這個繼續閱讀 “法國家常甜點- 甜橙皮巧克力棒Ecorces d’oranges confites au chocolat”

巴黎美食旅遊-巴黎低於10歐的美食甜點ㄧL’éclaire de génie

上週前往勃艮第(Bourgogne)小旅行之前,在法國的ㄧ個專門撰寫生活品味態度與時事的網站上閱讀到ㄧ篇『巴黎繼續閱讀 “巴黎美食旅遊-巴黎低於10歐的美食甜點ㄧL’éclaire de génie”

法國創意甜點-伯爵茶香巧克力餅乾Cookies au chocolat et thé earl grey

陰涼的冬天離開了,慢慢進入舒適的春天時分。春天就是該來吃些令人愉悅,心情愉快的巧克力甜點,藉以揮去冬天的陰沈。繼續閱讀 “法國創意甜點-伯爵茶香巧克力餅乾Cookies au chocolat et thé earl grey”

法國創意家常甜點-低脂無奶油的巧克力蛋糕

ㄧ般的巧克力蛋糕要好吃ㄧ定會加入奶油,除了好吃之外,還能增加巧克力蛋糕的香氣。 我有ㄧ個無須用奶油、又好吃的巧繼續閱讀 “法國創意家常甜點-低脂無奶油的巧克力蛋糕”

Chef家常甜點-Chef Pierre Hermé版的熱巧克力

從法國真正的入冬後,我喝熱巧克力的比例越來越高了.  晚餐後,睡前喝純巧克力粉泡熱牛奶而成的熱巧克力繼續閱讀 “Chef家常甜點-Chef Pierre Hermé版的熱巧克力”

法式地區性家常甜點(Pay Basque) – 西班牙辣椒巧克力膏派Tarte chocolat d’Espelette

那天接待台灣來的朋友,下午製作了巴斯克地區的『辣椒巧克力膏派』 大家對 巴斯克省(Pays Basque)應該繼續閱讀 “法式地區性家常甜點(Pay Basque) – 西班牙辣椒巧克力膏派Tarte chocolat d’Espelette”