法國家常甜點-大黃根百里香水EAU DE RHUBARBE AU THYM

每年進入春季的中期就是大黃跟到來時,等待到它的來到就像節慶ㄧ樣,讓人歡喜.市集上,每家咖啡館,各大報章美食料理繼續閱讀 “法國家常甜點-大黃根百里香水EAU DE RHUBARBE AU THYM”

法國家常甜點-香草糖漿椪柑甜湯CLÉMENTINES AU SIROP VANILLE

炎熱夏天到來了!今年法國的高溫來得很早、也就是說「熱浪」提早來襲。前些日子的氣溫都在冷涼的狀態,溫暖不起來、農繼續閱讀 “法國家常甜點-香草糖漿椪柑甜湯CLÉMENTINES AU SIROP VANILLE”

法國創意家常甜點-覆盆子慕斯MOUSSE À LA FRAMBOISE

六月初吃覆盆子是有點早了些!昨天的烤肉生日慶生會上 大家看到我端出覆盆子慕斯異口同聲大聲的的問『你家覆盆子已經繼續閱讀 “法國創意家常甜點-覆盆子慕斯MOUSSE À LA FRAMBOISE”

法國家常甜點-蜂蜜迷迭香馬德蓮MADELEINES AU MIEL ET AU ROMARIN

關於瑪德蓮, 為數的人都知道這個甜點的來由? 在我們現今的社會瑪德蓮能夠如此聲名大噪有ㄧ部份該歸功19世紀末,繼續閱讀 “法國家常甜點-蜂蜜迷迭香馬德蓮MADELEINES AU MIEL ET AU ROMARIN”

我的家常甜點-焦糖香草鳳梨百香果 ANANAS CARAMÉLISÉ À LA VANILLE ET AUX FRUITS DE LA PASSION

每年這季節的百香果跟鳳梨都超好吃,雖然百香果不是法國在地產,而是越南的,但,那個酸香甜的滋味就會讓我想起亞洲.繼續閱讀 “我的家常甜點-焦糖香草鳳梨百香果 ANANAS CARAMÉLISÉ À LA VANILLE ET AUX FRUITS DE LA PASSION”

法國家常甜點-抹茶提拉米蘇千層薄餅蛋糕GÂTEAU DE CRÊPES AU MATCHA TIRAMISÛ

每年的ㄧ月ㄧ日是我家大帥哥拉奇的生日,我通常會在31號就開始準備元旦當天家聚的餐點,這幾年都轉往阿嬤家聚餐,我繼續閱讀 “法國家常甜點-抹茶提拉米蘇千層薄餅蛋糕GÂTEAU DE CRÊPES AU MATCHA TIRAMISÛ”

法國家常甜點-慢煟芒果鳳梨MIJOTÉ D’ANANAS-MANGUE

來了法國多年,接觸這麼多水果的不同處理法與製作成甜點的方式,從中了解了水果似乎不單單只有生吃來的好吃. 水果到繼續閱讀 “法國家常甜點-慢煟芒果鳳梨MIJOTÉ D’ANANAS-MANGUE”

我的家常甜點-栗子粉開心果熔岩巧克力FONDANT CHOCOLAT À LA FARINE DE CHÂTAIGNE et PISTACHE

下大雪那天跟拉奇兩人穿戴好,開心地跑到山野去看雪…來看雪地絕對不祇我們兩個.我們賞玩雪的隔天也出現繼續閱讀 “我的家常甜點-栗子粉開心果熔岩巧克力FONDANT CHOCOLAT À LA FARINE DE CHÂTAIGNE et PISTACHE”

我的家常甜點-無麩質栗子鬆餅 PANCAKE À LA CHÂTAIGNE

#無麩質甜點 #栗子鬆餅 #低熱量健康早午餐

我真的超喜歡我的栗子鬆餅、不淋上任何甜醬、單純吃我就覺得已經非常好吃了.
除了無麩質、低熱量、健康外這個鬆餅又香又軟、很難有人不愛的.

我的家常甜點-玫瑰千層蛋糕 CAKE AUX CRËPES À LA ROSE

這蛋糕十分簡單、只要做好薄餅、有玫瑰荔枝果醬或是玫瑰荔枝覆盆子都可以使用.但、我選擇使用玫瑰凝醬. 但 我建議繼續閱讀 “我的家常甜點-玫瑰千層蛋糕 CAKE AUX CRËPES À LA ROSE”