描述
在《詩經•桃夭》中就有這樣的描述:“桃之夭夭,灼灼其華。之子于歸,宜其室家。桃之夭夭,有葺其實。之子于歸,宜其家室。挑之夭夭,其葉纂纂。之子于歸,宜其家人。” 說的是桃子與成家、女性生育有關的內容。就連李時珍的《本草綱目·果部》中也寫道:“桃性早花,易植而子繁,故字從木、兆,言其多也。”這裡的文字記載是從造字意義出發,再來解讀桃子代表生育這種觀念的。
桃花本身的顏色也是十分艷麗的,還會散發出濃郁的花香,所以古時候的人們常常使用桃花形容貌美如花的女子。比如在《雜詩其三》中曹植就這樣寫道:“南國有佳人,容華若桃李。”這裡所說的”桃李”,就是用來形容女子容顏美麗的詞語。唐代的詩人崔護也在自己的文學作品《題都城南莊》中寫道:“去年今日此門中,人面桃花相映紅。”
儘管桃花盛開的時候很令人心動,但是花朵總會有凋謝的時候,所以這種美麗隨著時間流逝的意象,也被古人用作形容女子青春易逝。
當然,我們今年的『桃夭小時甜』亦是如此..
往年亮都會在桃李季節製作桃李系列,此次首發使用台灣在地生產,尋找食材過程算是費盡千辛萬苦,除了嚴選有機水蜜桃之外,很大的挑戰即是桃子的香氣,甚至需要些許運氣我們才能品嚐到如此美味的大自然產物,合作的農友回報,每年天氣異常狀況愈來愈嚴峻、缺水…等大自然的考驗,在台灣有機種植水蜜桃~ 無法保證年年有產量,前幾年也有沒開花完全沒果實的狀況,感恩大地的賜予及辛苦的農友.
軟糖口感:
這次的彌勒果園有機水蜜桃果皮上滿滿的果膠著實讓我們驚訝, 整個熬煮軟糖的過程不斷的讚嘆…您吃到的『桃夭軟糖』幾乎都是這些帶皮水蜜桃產生的果膠. 軟糖口感 可能將會有點偏硬,屬實正常…
桃夭系列軟糖及迷迭香水蜜桃果醬皆來自於: 花蓮瑞穗彌勒果園黃大哥的水蜜桃.