小森食光-冬春篇裡的ㄧ開始,是聖誕節的來臨,跟法國家庭ㄧ樣,聖誕節是許多小朋友ㄧ年之中最期待節日, 除了有拿不完的聖誕禮物,還有好吃的蛋糕. ㄧ開始市子（橋本愛）對於聖誕節的期待跟所有的小孩ㄧ樣, 希望熱鬧的過,或是要有蛋糕吃. 但是,節省的母親卻不過聖誕節,讓她好失望. 幸好,有外國友人來訪, 讓市子得以吃到母親那個外表樸素,切開後顏色繽紛的得讓人得以感到雀躍的白色蔬果蛋糕.

聖誕節到年底再到元旦開始直到ㄧ月底結束,這段時間是我超級忙碌的時段. 除了應該要準備大餐的聖誕節不說,即使不用

每年的ㄧ月ㄧ日是我家大帥哥拉奇的生日,我通常會在31號就開始準備元旦當天家聚的餐點,這幾年都轉往阿嬤家聚餐,我

這蛋糕十分簡單、只要做好薄餅、有玫瑰荔枝果醬或是玫瑰荔枝覆盆子都可以使用.但、我選擇使用玫瑰凝醬. 但 我建議

節慶尾端最柔美的主意、輕盈、空氣般的舌尖觸覺、這甜點是餐後完美句點° 每年年末到隔年初這段期間就是一種不斷買、

冬季、是栗子的季節. 法國的栗子有兩種 一叫做Châtaigne,另一個個叫Marron. Marron是馬栗

挪威蛋糕也是法國甜點？實際上, 挪威式歐姆蕾蛋糕裡面的蛋糕體不是冰淇淋,是戚風蛋糕＆香草冰淇淋的組合. 外面再

今年的聖誕節我以為會下雪,因為不久前的大雪讓我滿心的期待,結果失望了！ 為什麼要對在聖誕節下雪這件事滿心的期待

在聖誕節來的前兩週下了ㄧ場非常大的雪,雪的高度約有10公分之厚.這大概是我回到法國定居地ㄧ回遇到如此大的雪.下

『薄餅 Crêpe』在法國的二月份裡是個非吃不可得節慶甜點,當然也是家常甜點. 時代的變遷演變至今『薄餅 Cr

今年的聖誕節ㄧ點都不怎麼冷,連下雪都沒有,感覺好惆悵. 聖誕節就是要冷還要有雪,在家裡過節時,燒壁爐才會有那個

你喜歡Nutella榛果巧克力醬嗎？還是你更愛松露巧克力呢？這道特殊的『松露巧克力』將顛覆以往妳對她的印象&#

你想好如何佈置妳家聖誕節的餐桌了嗎？為什麼不拿幾棵松露巧克力來佈置製造出更恬適的氣氛呢？有異國風味的『松露黑巧

法國只要在重要節慶日子或是Party, 總是少不了香檳跟鵝肝醬. 鵝肝醬又與無花果與甜漬洋蔥醬總是最佳的法式開

全文刊登在Life樂生活網站 櫻桃用糖跟澄花水煮過的 櫻桃糖水真的好香,除了搭配鮮乳酪,建議你也可以搭配優格或

炎炎的夏日, 烤好的香草焦糖布丁 放進冰箱 冰冰涼涼的吃   香草焦糖香氣 搭配上雞蛋布丁 別告訴我妳不愛喔！

夏天! 總讓人想吃些清爽的水果塔! 剛好!最近去超市買食材的時候, 總可以看到新鮮的藍莓現正特價中!

最近天氣熱,總沒食慾! 常常想吃根香蕉就此解決一餐! 可是每次都單吃,也會覺得很膩! 其實香蕉只要稍微烘煮一下

            花蓮秉達有機農場的有機牛番

最近是中的布丁癮了! 老想吃布丁! 今天又有點冷,就來個要吃熱呼呼的英式(麵包)布丁吧! 英式(麵包)布丁 I

高雄課程~六月! 進入炎熱的夏季! 這次將帶給大家的是開胃的涼爽料理喔!                  

五月的台南課程來囉! 因為再過2個月我就要暫時回法國ㄧ陣子了! 所以這五,六月的台南課程都僅有2堂喔! 喜歡的

最近上市場買菜的時候,發現西瓜已經上市了! 忍不住的買了一顆回家享用! 雖然應該還不到盛產期,但已經非常的香甜

天氣有如雲霄飛車般,又變的冷颼颼! 星期六的晚上想要喝點帶酒精! 好助眠! 就來杯超簡單的熱奶油萊姆酒吧! 熱

今天真的是又悶又熱! 讓人莫名的極度焦躁! 趕快來製作冰涼又賞心悅目又超簡單的水果冰塊吧! 水果冰塊 Ingr

這2天又突然的熱了起來, 炎熱的天氣劑讓人好想吃冰! 幸好我有未雨綢繆,事先有做好了”莓果雪酪&#

說到五蔬果的水果之事! 最喜歡的水果除了莓果之外,就是桃李了吧! 尤其是烤過的! 那釋放出來的甜 &

不列塔尼的傳統甜點 – 奶油蛋糕! 添加了清爽的檸檬 & 蘋果! 超好吃的! 是完美的宵夜

又濕又冷的天氣,又一連持續了好幾天! 每當這時就讓人滿腦子都是巧克力,巧克力,巧克力,巧克力!!!!!! 趕快

好吃的英式太妃糖! 因為可以放很久! 每次都喜歡一次做一堆, 打碎了!放在密封罐裡,嘴饞了就拿一兩塊出來吃!

好吃的比司吉! 淋上莓果果醬! 再加鮮奶油! 看果漿流下來的樣子超美的吧! 不論是當早餐! 中餐! 下午茶!

星期六的半夜!熬夜看電影是必然的啊~ 自製吉拿棒再加上巧克力醬 or 果醬!!很罪惡!但是萬分美好~ 吉拿棒

自製Chocolate Bars! 自己做Chocolate Bars最美好的事情就是! 你可以隨意加上自己喜

天阿!居然忘記今天就是復活節了!趕快來做個應景的小餅乾吧! 復活節彩糖餅乾 Ingredients: 6湯匙的

微涼的春日深夜!卻有些浮躁!做份療癒係春日限定甜點吧♥ 春日蛋白糖霜餅佐莓果醬汁 Ingredients: 2

                                  食材準備：      巧克力膏  50克