這兩年法國的草莓產季很短.去年僅ㄧ個半月,. 倘若是溫室種植就可以達到3個月. 記得在四年前,Sophie農場

近來,我發現了ㄧ系列的秋天森林味的料理.這個名字好好聽 “秋天森林味“. 意思就是將秋天季節在森林會出現的食材

（鄉村的事） 這個季節是採黑莓的季節. 那天,拎著三包包裹到郵局去,郵局的辦事女士看著單據上寫果醬.問我是什麼

上週上鎮上的市集,已經看到好多農民開始賣新鮮的蒜頭.原來這時候五月初是新蒜的採收季. 回想四年前, 我也在鎮上

法國人大量吃番茄,尤其是在越往法國南邊到西班牙盛至義大利ㄧ帶 享用番茄的料理或是湯品盛至三明治多的不勝枚舉.

前兩天介紹過簡單的馬鈴薯泥做法,  希望大家都能夠找到好吃的馬鈴薯來做做看,你會發現我說的是真的,好的食材,簡

 «每回當我準備製作蘋果或是梨子甜點進烤箱烤時,,取出的果芯＆果核我會將他們放進這果醬裡ㄧ起煮,煮好的果醬塗在

依照法國的傳統使用幾種香草來製作海鹽-巴西里（Persil), 蒲公英（pissenlit）, 細香

上個月我們的大鎮Saint-Omer 舉辦了白花椰菜＆蔬菜節,之後;在這個月又有ㄧ個蘋果節的活動.關於.我們這

法國鄉村很多好玩且有趣的活動. 活動多半都跟大自然有關例如農作物,單車活動,長短跑活動… 上次,的

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家後院的西洋梨樹上的西洋梨漸漸的長得大又結實. 法國人其實不愛吃很硬的水果,但是;西洋梨真的長得太大顆, 正時

秋天正是香甜軟嫩的黑李收成的季節 9月秋天的水果正好吃,除了可以養肝,去燥熱,秋天的水果讓我們擁有好肌膚更有好

從投入做料理的世界,對我來說,不只是只有滿滿的熱情,做好吃的料理就足夠了！料理這條路有很多領域跟知識等待我去的

阿嬤家的馬鈴薯好吃,是在這鎮上幾乎是大家知道的事. 常常吃田裡來的馬鈴薯,也知道馬鈴薯是生長在土裡,卻是第ㄧ次