法國家常蛋糕-舊式蘋果蛋糕 CAKE AUX POMME À L’ANCIENNE

每年秋冬季,蘋果樹在庭院掉滿地,只要不要過腐爛,或是摔得太嚴重,老人家會輕輕得拾起, 切除甫壞的部份,去皮,切塊就煮起了ㄧ鍋香噴噴的『蘋果糊』. 不加糖就是小嬰兒寶貝的副食物. 或是利用蘋果糊製作起甜點.