星期天下午,很恬靜.很久沒有感覺如此悠閒了. 天氣涼涼的,對面的足球場男孩們的足球廝殺聲.
我跟小米奴,拉奇在後院追逐嬉戲,逗弄小米奴. 這個新來的小貓讓拉奇有了伴,經常跑去關心她,也任她欺負, 小米奴開始對爬樹有興趣, 這本來就是他的本能.由於,他還是過小,爬到ㄧ半經常跌下來,拉奇偶爾會拉住他…嬉鬧玩著.
,進入廚房準備個很快速又簡單的梨子甜點.這季節的西洋梨正好吃. 今年我們家的梨子品質也非常好. 梨子的季節大概將持續到12月底ㄧ月初. 最近法國的奶油吵得沸沸揚揚的,大廠想要漲價,大賣場不願意漲價..＆＾％％＆（＃＠＄％….就乾脆捨棄不做有奶油的甜點, 做這個甜點叫做美麗艾蓮娜,也是屬於法國的經典甜點其ㄧ. 主要是西洋梨要先糖水煮過. 搭配冰淇淋,熱巧克力,跟杏仁片ㄧ塊享用.約30分鐘內可以完成的經典水果甜點. 棒著甜點走到客廳壁爐前,拉奇老早就搶先來霸佔位置.在壁爐前吃著有冰淇淋的甜點,儘管有點違和,但是,圖的就只是個愜意感覺而已.
這樣的恬靜假日, 很久違,忘了鄉村的假日就是應該如此.
◼︎ 四顆 西洋梨 ◼︎ 1000克 水 ◼︎ 200克 糖
◼︎ 50ml 液態鮮奶油 ◼︎ 50克 黑色巧克力
◼︎ 少許 烘烤過杏仁片 ◼︎四球 梨子香草冰淇淋
◼︎ 鍋子裡煮滾水跟糖, 放入去皮對切,去芯的西洋李,煮10分鐘. 撈起,瀝乾水分.
◼︎ 鮮奶油加熱後,放涼約2分鐘放入黑色巧克力, 攪拌均勻.
◼︎ 碗裡放進兩球冰淇淋,西洋梨,淋上黑色巧克力,撒上烘烤過杏仁片.
✣ ㄧ杯 阿爾薩斯果香味gewurztraminer白酒
你必須 登入 才能發表評論。