草莓的季節已經進入了最後的尾聲,跟去年相較下今年的草莓季長了些,跟年前比較就短了,前年的草莓季ㄧ直到9月才結束.
這個草莓甜湯隔天冰涼喝會更加好喝.草莓也會更加的入味,夏天真的很適合喝些冰涼的湯湯水水..
食材：
● 500克 草莓 ● 25克 薑
● 300ml 白酒 ● 兩湯匙 糖漿 ● ㄧ把 薄荷葉
● 白酒倒進鍋裡, 加入糖漿, 放上火爐上中火煮滾.
● 薑去皮,切小細丁,薄荷切細絲,留下幾片新鮮的最後裝飾使用. 將薄荷葉絲與薑丁放進煮滾的白酒裡煮1~2分鐘.熄火,放涼.
● 草莓橫切片,放進有點深度的湯碗裡,倒入煮滾放涼的薑味薄荷白酒.
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