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你是偶爾喜歡將沙拉當主食的人嗎？沙拉要吃得飽也得的健康.
如果妳自己有小菜園,ㄧ定更幸福.你可以隨著你菜園裡有的新鮮蔬果來製做屬於你獨特夏天沙拉. 現採現做的沙拉,除了健康美味,還可以吃到陽光的新鮮味.歡迎大家參考我的簡易沙拉做法
簡易法式鄉村沙拉
食材兩人份：
綠色沙拉菜 兩根
小紅蘿蔔 18 根
小番茄 10顆
雞蛋 三顆
蘑菇約 150克
紅蔥頭 兩顆
海鹽 適量
研磨胡椒 適量
橄欖油 適量
白酒醋 或 檸檬汁 適量
蒜頭乳酪抹醬 適量
麵包 幾片
準備器具：
沾板、刀、一深鍋煮水、平底鍋、盤子
簡易法式鄉村沙拉作法：
1：取一鍋加入橄欖油、紅蔥頭、蘑菇翻炒，起鍋前加入少許海鹽、研磨胡椒調味。
2：準備ㄧ隻深鍋放進些鹽，將紅蘿蔔放進鍋子裡，加水煮個20分鐘，可以用刀子插進去紅蘿蔔，可以穿透表示熟了，撈起放涼備用。
3：將沙拉菜洗乾淨瀝乾、擺在盤子下方襯底，小番茄對半切擺盤，放上炒蘑菇、紅蘿蔔。
4：將雞蛋放進熱水鍋中加鹽，煮個10分鐘後，撈起去殼對切，加入沙拉擺盤。
5：橄欖油、檸檬汁(或白酒醋)、海鹽、胡椒調味即成簡易沙拉醬。
6：沙拉淋上醬汁，乳酪抹醬抹上棍子麵包配著吃，也可加入至沙拉中攪拌一起吃，美味的鄉村沙拉即完成。
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