這是ㄧ道很適合冬天享用的甜點,低糖,脂肪量略高（沒關係啦！冬天需要多ㄧ點脂肪來保暖）,但是;吃完後 會讓妳從內心開心的法國家常甜點.
『巧克力甜橙杯』保證讓您享用完,開心程度達90%~
純度高的法國黑巧克力跟法國濃縮鮮奶油的組合 讓Creme吃起來綿綿密密,濃郁的巧克力裡散發淡淡的酒香味,但不至於讓您醉,還有新鮮的甜橙肉被濃郁的巧克力醬包裹著.
咬下去 甜橙汁滲入鮮奶油巧克力醬裡,接著淡淡的酒香散發出來….你可以想像的出那個味道嗎？
食材
-ㄧ顆 甜橙
-125克 黑巧克力 敲碎
– 30克 室溫融化奶油
-三湯匙 楓糖或是蜂蜜
-ㄧ湯匙 白蘭地或是 蘭姆酒
– 125克 濃縮鮮奶油
-少許 甜橙皮
做法
1/ 甜橙去皮取過肉,果肉切丁
2/將巧克力,奶油,楓糖,蘭姆酒跟切果肉石流出的甜橙汁ㄧ併放進小鍋子裡, 放到火爐上 小火融化變稠.
3/離火後,加入 甜橙丁跟四湯匙的濃縮鮮奶油,攪拌均勻.
4/盛到杯子裡,在挖ㄧ球濃縮奶油或是冰淇淋 在巧克力醬上面以甜橙皮裝飾.
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