煮太多的普羅旺斯燉菜ㄧ時吃不完嗎？建議你可以將它再利用變成另ㄧ道美味的法式家常料理快速,又簡單,只要30分鐘～
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普羅旺斯燉菜鹹派食材：
鹹派皮 1張
鮮奶油 200g
雞蛋 4顆
普羅旺斯燉菜 200g
羅勒葉 2根
海鹽 少許
研磨黑胡椒 少許
普羅旺斯燉菜鹹派作法：
1/ 烤箱先以180度預熱10分鐘，鹹派皮鋪在塔模上，先用叉子在派皮上戳洞後進烤箱烤派皮，約烤15分鐘。
2/ 普羅旺斯燉菜要先瀝乾湯汁後，跟土雞蛋與鮮奶油混合攪拌均勻，再撒上海鹽、研磨黑胡椒粉及羅勒葉。
3/ 將STEP2的燉菜倒入預烤過的派皮裡，再送進烤箱以180度，烤25分鐘，即可完成。
普羅旺斯相關料理延伸食譜：
普羅旺斯燉菜 Ratatouille：http://wp.me/p2P3XT-13A
普羅旺斯蘋果派：http://wp.me/p2P3XT-3w
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