大家還記得上次做的愛爾蘭奶酒嗎?
要知道!他除了做飲品,還可做甜點喔!
愛爾蘭奶酒松露巧克力
Ingredients:
150g的黑巧克力 (碎片)
50ml的愛爾蘭奶酒
100ml 鮮奶油
50g 奶油
可可粉 適量
作法:
在一鍋中放入,愛爾蘭奶酒+鮮奶油煮到小滾!
巧克力隔水加熱溶化! 加入奶油,融化,攪拌混合!
將奶酒到入巧克力鍋中, 拌勻!
送入冰箱冷卻,直到他變成類似慕司的狀態!
將可可粉倒在盤中!
使用湯匙挖一球的巧克力奶酒,到可可粉上滾動!
直到每面都均勻沾上可可粉!
(p.s.如果有挖球勺 or 冰淇淋勺會更好挖圓球)
就完成囉! 不吃的時候,請放冰箱保存!
愛爾蘭奶酒食譜 請點~
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