法式家常甜點-西瓜雪酪

最近總是會突然的變熱!

準備好!好吃的西瓜雪酪吧!

一解悶熱的感覺!

西瓜雪酪

Ingredients:

218g的糖

1杯水

900g的西瓜 (去皮後)

1/3杯的檸檬汁

作法:

將糖+水倒入鍋中,以小火慢煮!

煮到糖溶化! 再讓他稍微滾1分鐘!

離火放涼!

將西瓜放進果汁機! 榨出600ml的西瓜汁!

倒入碗中,加入糖漿 & 檸檬汁! 攪拌均勻!

放入冰淇淋機中,打20-30分鍾!

再倒進容器,送入冰箱至少4個小時!

就可以完成囉!

Notes:

Q:如果沒有冰淇淋機怎麼辦?

A:再2個小時之內,每15分鍾要拿出來混打一次,再放回冰箱!