終於下雨啦! 可以涼爽一點囉!
可是下這麼大出門又很不方便……
只好在家用果醬做小甜點解悶囉!
焦糖核桃蘋果Muffins
Ingredients:
3/4杯的低筋麵粉
3湯匙的金色亞麻仔粉
2湯匙的糖
1茶匙的發粉
1/4茶匙的海鹽
2/3杯的牛奶
1顆蛋
2湯匙的蔬菜油
1/2杯的 [焦糖核桃蘋果果醬]
作法:
烤箱先以175度預熱!
麵粉+金色亞麻仔粉+糖+發粉+海鹽,混合均勻!
再依序加入牛奶+蛋(先打散)+蔬菜油,
每加一樣就仔細攪拌混合再加下一種!
預留大約1/4的麵糊! 拌入 [焦糖核桃蘋果果醬] !
剩餘的3/4麵糊到入已把好襯紙的Muffins模裡,
約3/4滿! 用湯匙舀果醬麵糊,放在最上面!
記得要一點果肉,這樣會比較漂亮!
送入烤箱烤約15分鐘! 直到成現金黃色!
食用前在撒一些糖粉喔!