果醬的運用很多種,其中最為普遍的就是 塗麵包,餅乾 跟司康. 沒有添加果膠的果醬 則很適合泡茶,加入氣泡水或是香檳裡面增加飲品或是甜點的變化.
不再讓您櫃子裡琳琅滿目得果醬 有更多的發揮空間.
Ingredients
65g 鮮奶油
20g 紅糖
1顆 蛋
110g 復古賀本莓果醬or薄荷黑椒粒草莓果醬
一茶匙 香草精
奶油&糖粉 些許
烤箱以180度預熱,蛋+糖打勻再加入鮮奶油&香草精持續攪拌! 再烤模上塗上些許的奶油,先倒入一半的蛋奶液,將果醬鋪入,再繼續倒入蛋奶液至8分滿! 送入烤箱烘烤約20分鍾! 一定要注意顏色不要烤的太深! 食用前撒上糖粉裝飾~ 趁熱享用~