Liang Chen

陳芓亮

生活料理家。旅居北法10餘年，發掘在地食材，學習料理、飲食文化及法國鄉村生活的態度，熱愛法國文化並持續鑽研法國料理及甜點的製作，向鄉村裡的老人家學習法國家常料理，她把設計的美感及概念，結合法國阿嬤家常料理的美味及特色，呈現給大家一道又一道不同層次的佳餚。

主持台灣第一個全程法國拍攝製作的料理節目「法國餐桌好幸福C’est la Popotte」，透過節目介紹，讓大家在家輕鬆做出法國家常料理，看她如何利用當季食材，以簡單、新鮮、美味方式，將法國甜點及家常料理的優雅、美味，完美展現，學習利用簡單料理方式吃到食材最真實的味道。

◼︎ 2023《走進森林裡和奶奶ㄧ起做法國甜點》、2020 著有《森林裡的法國食年：收藏冬春》、《森林裡的法國食年：綻放夏秋》、2017《法國甜點,家中出爐》、 2008 譯 巴黎在地生活用書《巴黎不貴》

◼︎ 2020 英國世界柑橘果醬 「純粹苦橙果醬」與「甜橙番紅花果醬」拿下了銅牌獎

◼︎ 2019 巴黎國際抹醬＆牛奶醬賽 「東香豆牛奶抹醬」取得 第三名 國際烹飪騎士團大獎 ＆「馬達加斯加香草莢牛奶抹醬」第四名 金羽國際獎

◼︎ 2018 冬春 法國巴黎費杭特餐飲學校 修『食物造型＆食物攝影Stylisme Culinaire』第ㄧ名 結業

◼︎ 2016 冬春 法國巴黎費杭特餐飲學校修 『料理趨勢Tendances Culinaires – 演變,場合,創新』